Shirley's

有時我會想，你是女孩還是男孩?

終於還是忍不住鹽酥雞的聲聲呼喚，還有芃的催情鼓勵，今天和Chen-Hao去東方雜貨店買了五香粉，楊太太聽說我要做炸物，推薦給我小捲，還免費附贈一條大芋頭。好久沒有吃這麼油膩這麼重口味的食物了，只好一邊準備醃製一邊告訴自己: 太健康的生活，是不會太快樂的，今天就來快樂一下吧!!

等待個把小時讓醃製入味，接著，雞腿肉&豬肉塊裹上地瓜粉，小捲&地瓜&芋頭裹上麵粉糊，就豪氣入油鍋，香燙端上桌啦，只見 Chen-Hao 早已倒好一杯可樂在桌旁虎視眈眈，鹽酥雞啊! 鹽酥雞! 終於一解相思苦。

作法請參考: 周老師美味教室 (感謝Sophie友情通報)

妳說: 羅馬不是一天造成的。

我想: 若有一天，我會去羅馬看看。雖然我覺得那一天現在看來似乎有點遠~~

總是吃完晚餐後，精神特別好，跟Chen-Hao兩個人就找把戲來玩一下，台式蔥花麵包是Chen-Hao肖想很久的台灣味。從網路上找到做法，奶油蔥香夾著麵包香味是很香沒錯，可是麵包咬起來好像土司的感覺耶! 不曉得是不是發酵過程的問題? 還是麵粉的問題喔?

這一週呢? 其實是美國的感恩節假期(Thanksgiving)，算是米國人很重視的一個家庭節日，Chen-Hao 學校放假一週，學生們應該都趕回家過節了，於是整個鎮上有點像空城一樣。Chen-Hao 和我，原本計畫要往南到國家公園去晃個四五天，討論著蹉跎著，結果因為一些因素，就耽擱下來了，於是乎，我們就在315內度過抵美後第一個感恩節假期，Chen-Hao 批改著美國大學生連錯都會錯一樣的作業還有期中考卷，還一邊念念有詞 (可愛極了)，我的語文課程也在上周四告一段落，非常無所是事地幾乎進入類冬眠的狀態，兩個人宅在315，大抵就是吃吃喝喝，看看HGTV，看看football，看看電影台，不然呢? 就是全副武裝到外頭散散步，或者到商店賣場走走，氣溫已經幾乎都在0~5度C左右徘迴，夜裡有時會掉到0度C以下，但仍舊還沒見著雪的蹤影，比起聽說去年十月中旬的初雪，今年倒是有點慢。

Fairmont School 的 Fall 課程在感恩節前一週結束了，兩個多月的課程，我只缺席兩堂課，算是好寶寶了。按照慣例，最後一天就來個potluck，大夥各展廚藝，我當然也要帶道菜，看得出來哪一道是出自於 Shirley的嗎? 我有一點取巧，但也算是蒙混過關了。

吃完好香好香的剛出爐的，香蕉核桃蛋糕，我們要去睡覺了。晚安....

觀自在菩薩‧行深般若波羅蜜多時‧照見五蘊皆空．度一切苦厄．舍利子．色不異空‧空不異色．色即是空‧空即是色．受想行識‧亦復如是．舍利子．是諸法空相．不生不滅‧不垢不淨．不增不減．是故空中無色．無受想行識．無眼耳鼻舌身意．無色聲香味觸法．無眼界‧乃至無意識界．無無明‧亦無無明盡．乃至無老死‧亦無老死盡．無苦集滅道‧無智亦無得．以無所得故‧菩提薩埵．依般若波羅蜜多故．心無罣礙‧無罣礙故‧無有恐怖‧遠離顛倒夢想‧究竟涅槃‧三世諸佛．依般若波羅蜜多故．得阿耨多羅三藐三菩提‧故知般若波羅蜜多．是大神咒‧是大明咒．是無上咒‧是無等等咒．能除一切苦‧真實不虛．故說般若波羅蜜多咒．即說咒曰‧揭諦揭諦‧波羅揭諦．波羅僧揭諦‧菩提薩婆訶．

下午兩點半，依約到 Dr. Szabo 辦公室聽上週六在醫院急診的檢查報告，沒想到今天有這麼多人候診? 等了45分鐘，才輪到我們。

是迫不急待，想讓我們看到心跳嗎?

今天是Firmont School最後一天的ESL課程，大家Potluck，然後玩遊戲，我有一點忘了時間，兩點十五分看到Chen-Hao跑到教室外東張西望，才想起跟 Dr. Szabo 預約兩點半的約會，匆忙跟Jill和同學們說聲再見，準時在兩點半前抵達位於Westerly PkW的診所，讓Chen-Hao緊張了一下。常聽說美國醫師約診不大容易，不過，我們倒是還蠻順利的，11/8電話聯繫我們想要的 Dr. Szabo，11/18 就看到診了。

填些基本資料，還有一些家族病史的紀錄，一欄一欄勾選中，發現那些疾病在我的欄位上雖然都勾NO，可是在家族(包含親戚)欄位裡，還真是蠻多都勾Yes的，我爸我媽兩邊都算是人口眾多的家族，我想，只要樣本一變多，各式各樣疾病發生的案例就多了。

  Daphne is walking into her memory - Manhatton.

我相信，紐約任何時候都有她自己的獨特風華與變化萬千，然而這次的紐約行，因為時間因素，我們完全沒有排定必踩景點，Chen-Hao和我在2001那年夏天已將紐約喊得出口的觀光標的像急行軍般踩過一次，而Daphne又在紐約活了三年，所以這回，若有可以稱得上的主題，大抵就是我們三人隨興的片段回憶，以及狂解小鎮民久未品嚐亞洲美食的飢渴了。

Daphne 結束了美西一周的出差行程，返回台灣前，預計飛到紐約停留一周，把握這樣的好機會，Chen-Hao 和我決定開車進城去相會，周五(11/5)從State College出發，周日(11/7)回來。仗著有對紐約熟門熟路的Daphne，我們只訂了在Newark 機場內的 Newark Liberty International Airport Marriott 兩晚旅館，其餘就屆時隨興了。其實，自從這個短暫的假期確定後，我就很引頸期盼，不是因為五光繽紛的紐約，而是因為難得他鄉見故友。